Kysla kapusta

Recept na 20 litrový sud kapusty:

20 kg kapusty (vojde sa tam 25 kg, ale stačí aj 20)

1 balík celého čierneho korenia

1 balík celej rasce

300 g soli ( max 350 g)

Celé namiešať v bedničke a postupne zadupať do suda. Sud uzavrieť a nechať kvasiť. Pri každom odbere je dobré doliať prevarenú slanú vodu. Kapustu vyberať len s čistými rukami. Vždy doliať vodu pod uzáver.

WordPress SEO fine-tune by Meta SEO Pack from Poradnik Webmastera